Kurban eti nasıl tüketilmeli?

Diyetisyen Nermin Çelikay, kurban etinin nasıl pişirilmesi konusunda önemli uyarılarda bulundu. Dikkat edilecek önemli bir nokta; etin pişerken ateşle direkt temas etmemesi gerektiğidir. Etin ateşe yakın olması hem kanserojen öğelerin oluşumuna neden olur...