Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek: Bereketli Bir Sezon Bizi Bekliyor

Türkiye’nin lezzet ödüllü ve köklü zeytinyağı markası Köklü Zeytincilik, 17-21 Ekim tarihlerinde Fransa’nın başkenti Paris’te düzenlenecek dünyanın en büyük gıda inovasyon fuarı SIAL Paris 2026’da yerini almaya hazırlanıyor. Türkiye’nin en büyük zeytinyağı ihracatçılarından biri olan Köklü Zeytincilik, alternatif pazarlar için yeni iş birliklerine imza atmayı hedeflerken; Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, hem Türkiye hem de Akdeniz havzasındaki güçlü rekolte beklentisi sayesinde zeytinyağı fiyatlarının bu sezon stabil seyredeceğini vurguladı.

Dünyanın en prestijli gıda ve içecek buluşması SIAL Paris, 17 Ekim’de kapılarını açıyor. Küresel gıda endüstrisinin zirvesi kabul edilen ve 130 ülkeden 8 binden fazla katılımcı firma ile 200’e yakın ülkeden yaklaşık 295 bin profesyonel ziyaretçiyi ağırlayacak fuarda Türkiye; İtalya ve İspanya’nın ardından en büyük 3’üncü yabancı katılımcı ülke olarak gövde gösterisi yapacak. Amerika, Japonya, İtalya ve İspanya başta olmak üzere 20’den fazla ülkeye ihracat yapan, “Zeytinyağının Başkenti Ayvalık” menşeili Köklü Zeytincilik de küresel büyüme stratejisi kapsamında 21 Ekim’e kadar devam edecek fuarda, 3 Hall E234 numaralı salonda yer alacak. Köklü Zeytincilik, fuar boyunca yeni sezon ürünlerini, yüksek polifenollü özel serilerini ve uluslararası lezzet otoritelerinden ödüllü ürünlerini dünya vitrinine çıkaracak.

“Hedefimiz ihracatın payını yüzde 85’e çıkarmak”

SIAL Paris katılımı ve markanın hedefleriyle ilgili açıklamalarda bulunan Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek: “Üretimimizin yüzde 75’ini ihracata, yüzde 25’ini ise iç pazara sunuyoruz. Önümüzdeki dönemde satışlarımızda ihracatın payını yüzde 85 seviyesine çıkarmayı ve küresel fuarlar aracılığıyla yeni pazarlarda derinleşmeyi hedefliyoruz. Bu doğrultuda gıda dünyasının en büyük buluşması olan SIAL Paris’te yer almak bizim için son derece stratejik bir adım. İhracat ağımızı genişletecek önemli iş anlaşmalarına imza atmayı hedefliyoruz. Bildiğiniz üzere Güney Kore ve Güney Afrika’da zeytinyağı sektöründe ilk kez mağazalarımızı açtık. Şimdi de Avrupa ve ABD’de de yeni mağaza hazırlıklarımız bulunuyor. Bu yüzden uluslararası fuarlara katılım bizim için ayrı bir önem kazanıyor. Ürünlerimizin kalitesi ve damaklarda bıraktığı eşsiz lezzet, uluslararası alanda da tescillenmiş durumda. Brüksel merkezli Uluslararası Tat Enstitüsü (International Taste Institute) tarafından 3’üncü kez Çift Altın Yıldız (Superior Taste Award) lezzet ödülüne layık görülmenin gururunu yaşıyoruz. Bu prestijli ödüller ve küresel başarılar, Ayvalık zeytinyağının kalitesini dünyaya tanıtmaktaki kararlılığımızın en somut göstergesidir” dedi.

Rekor üretim

Türkiye’nin dünya zeytin ve zeytinyağı üretiminde ilk sıralarda yer aldığını ve son 20 yılda dikilen yeni zeytin ağaçlarıyla varlığın 190 milyonun üzerine çıktığını hatırlatan Mustafa Kürlek, yeni sezon rekoltesi ve piyasa beklentilerine dair şunları söyledi: “Hem ülkemizde yakalanan yüksek rekolte beklentisi hem de küresel üretimin lideri İspanya ve Akdeniz havzasındaki güçlü rekolte artışları, bu sezon zeytinyağı arzında belirgin bir rahatlama sağlayacak. Üretici ve tüketici açısından oldukça verimli ve bereketli bir sezon bizi bekliyor.”