Deneyimli turizm yöneticisi Caner Cabbar'dan sektöre çağrı

Türkiye’nin turizm ve otel işletmeciliği sektörünün deneyimli genel müdürlerinden ve profesyonel yöneticilerinden Caner Cabbar, Türk turizminin geleceğinin yalnızca yeni yatırımlar, artan yatak kapasitesi ve doluluk oranlarıyla değil; güçlü liderlik anlayışı, nitelikli insan kaynağı, çalışan bağlılığı ve sürdürülebilir hizmet kalitesiyle şekilleneceğini belirtti. Cabbar, “Oteller büyüyor ancak asıl soru, turizm aynı hızda gelişiyor mu?” dedi.

Türkiye, dünyanın önde gelen turizm destinasyonları arasında yer alırken, sektörde hayata geçirilen yeni yatırımlar ve artan tesis kapasitesi dikkat çekmeye devam ediyor. Ancak turizmin sürdürülebilir başarısının yalnızca fiziksel büyümeyle ölçülemeyeceğini belirten Caner Cabbar, sektörün geleceğinde insan kaynağının, kurum kültürünün ve yönetim anlayışının belirleyici rol üstlendiğini söyledi.

Turizm sektöründe gerçek başarının yalnızca doluluk oranları, turist sayısı veya yatırım büyüklükleriyle değerlendirilmemesi gerektiğini vurgulayan Cabbar, güçlü kurum kültürü, çalışan memnuniyeti, liderlik yaklaşımı ve misafirlerin hafızasında bırakılan izin günümüzde en önemli rekabet unsurları arasında yer aldığını ifade etti.

“Turizmin en büyük yatırımı insandır”

Turizm sektöründe yöneticiliğin yalnızca operasyon yürütmekten ibaret olmadığını belirten Cabbar, liderlik anlayışının sektörün geleceği açısından taşıdığı öneme dikkat çekti.

Cabbar, “Bugün turizm sektörünün ihtiyacı daha fazla yönetici değil, daha fazla liderdir. Yöneticiler operasyonları sürdürebilir ancak işletmeleri ileriye taşıyan, kurum kültürü oluşturan, ekiplerini geliştiren ve geleceğin yöneticilerini yetiştiren kişiler liderlerdir. Yöneticilik bir makam değil, sorumluluktur. Turizmin en büyük yatırımı ise binaya değil, insana yapılan yatırımdır” dedi.

Yönetici seçimlerinde mesleki yeterlilik, tecrübe, liderlik becerisi, insan yönetme kabiliyeti ve etik değerlerin temel kriterler olması gerektiğini ifade eden Cabbar, işletmelerde sürdürülebilir başarının doğru ekip ve doğru yönetim anlayışıyla mümkün olabileceğini belirtti.

Krizler talep karşılanarak değil, doğru yönetilerek çözülür

Misafir şikâyetlerinin ve krizlerin yönetiminde yalnızca kısa vadeli çözümlere odaklanmanın işletmelere uzun vadede zarar verebileceğini söyleyen Cabbar, her talebin karşılanmasının doğru yönetim anlamına gelmediğine dikkat çekti.

Cabbar, “Bazı yöneticiler yaşanan sorunun nedenini anlamak ve kalıcı çözüm üretmek yerine, talebi karşılayarak süreci hızlı şekilde kapatmayı tercih edebiliyor. Ancak başarılı yöneticiler krizleri satın alarak değil, doğru iletişim kurarak ve kalıcı çözümler geliştirerek yönetir. Misafir memnuniyeti kadar işletmenin değerlerini ve hizmet standartlarını korumak da önemlidir” diye konuştu.

Misafirler yalnızca oda değil, kendilerine hissettirilen duyguyu satın alıyor

Günümüzde misafir beklentilerinin önemli ölçüde değiştiğini belirten Cabbar, konaklama sektöründe fiziksel olanakların yanı sıra kişiselleştirilmiş hizmetin ve misafire hissettirilen değerin öne çıktığını söyledi.

“Misafirler artık yalnızca bir oda satın almıyor. Kendilerini değerli hissedecekleri, güven duyacakları ve hafızalarında iz bırakacak bir hizmet anlayışı satın alıyor. Odanın büyüklüğü veya lobinin ihtişamı zamanla unutulabilir ancak insanlar kendilerine nasıl hissettirildiğini unutmaz” diyen Cabbar, misafir sadakatinin güçlü markaların temelini oluşturduğunu vurguladı.

Yeni misafir kazanmanın önemli olduğunu ancak tekrar gelen misafirin bir işletmenin gerçek gücünü gösterdiğini ifade eden Cabbar, “Turizmde gerçek başarı yalnızca kaç misafir ağırladığınızla değil, kaç misafirin sizi yeniden tercih ettiğiyle ölçülmelidir. Tekrar gelen misafir, işletmeye duyulan güvenin, hizmet kalitesinin ve marka değerinin en önemli göstergelerinden biridir” dedi.

Sektörün temel sorunu personel bulmak değil, yetişmiş çalışanı tutabilmek

Turizm sektörünün en önemli sorunlarından birinin nitelikli çalışanların sektörde kalmasını sağlayamamak olduğunu belirten Cabbar, yüksek çalışan sirkülasyonunun hizmet kalitesinin sürdürülebilirliğini zorlaştırdığını söyledi.

Çalışanların yalnızca ücret beklentisiyle hareket etmediğini vurgulayan Cabbar, “İnsanlar değer görmek, gelişmek ve geleceğini görebilmek istiyor. Çalışanına güven vermeyen, gelişim alanı açmayan ve aidiyet duygusu oluşturmayan işletmeler yetişmiş insan kaynağını uzun süre bünyesinde tutamaz. Çoğu zaman çalışanlar işi değil, kendilerini değersiz ve anlaşılmamış hissettiren yönetim tarzını terk eder” ifadelerini kullandı.

Kötü yönetim anlayışının yalnızca iş yükünü artırmadığını; belirsizlik, stres ve tükenmişlik duygusunu da beraberinde getirdiğini belirten Cabbar, çalışan memnuniyetinin doğrudan misafir memnuniyetine yansıdığını söyledi.

“Daha büyük oteller değil, daha güçlü bir turizm geleceği inşa etmeliyiz”

Türk turizminin bundan sonraki dönemde yalnızca yeni tesisler ve daha fazla yatak kapasitesiyle değil; nitelikli yönetim, güçlü kurum kültürü ve insan odaklı yaklaşımla büyümesi gerektiğini belirten Caner Cabbar, sözlerini şöyle tamamladı:

“Türk turizminin ihtiyacı yalnızca daha fazla yatırım, daha fazla oda veya daha fazla turist değildir. Daha güçlü kurum kültürlerine, daha nitelikli yönetim anlayışına, daha mutlu çalışanlara ve misafirlerin yeniden gelmek isteyeceği hizmetlere ihtiyacımız var. Daha büyük oteller mi inşa ediyoruz, yoksa daha güçlü bir turizm geleceği mi oluşturuyoruz, bunu sorgulamamız gerekiyor. Çünkü turizmin gerçek sermayesi oteller değil, insanlardır. İnsanına yatırım yapan işletmeler güçlü ekipler kurar, güçlü ekipler güçlü markalar oluşturur. İnsanına yatırım yapamayan hiçbir sektör, geleceğine yatırım yapamaz.”